Welche Auswirkungen hat der Sushi -Displayschrank auf den Betrieb von Sushi -Restaurants?

1. Gewährleistung von Nahrungsfrische
Sushi -Anzeigeschränke Halten Sie eine Umgebung mit niedriger Temperatur von 0 ° C bis 15 ° C (verschiedene Modelle variieren) durch Luftkühlung oder direkte Kühltechnologie, hemmt das Bakterienwachstum und verzögern die Oxidation von Inhaltsstoffen, um sicherzustellen, dass Sushi während des Verkaufs einen neuen Geschmack aufrechterhält. Die geteilte Struktur (wie die Vorder-/Rückseite) verringert die Anzahl der Öffnungen und Schließungen, verhindert, dass Außenstaub und Schadstoffe eintreten, und erfüllt die Nahrungssicherheitsstandards. Im Vergleich zu normalen Kühlschränken kombinieren Anzeigeschränke die Versiegelung und niedrige Temperaturumgebungen, um die Konservierungszeit von Sushi um 30% -50% zu verlängern und die Verlustrate zu verringern.

2. Verbesserung der betrieblichen Effizienz
Anzeigeschränke in großer Kapazität können mehr Sushi speichern, was für Geschäfte mit hohem Verkehr während der Spitzenzeiten geeignet ist, wodurch die Notwendigkeit eines häufigen Nachschubs verringert wird. Gerade oder kreisförmige Kanal -Layout -Führung des Kundenflusss, verkürzt die Einkaufszeit und erhöht die Umsatzrate.

3. Kundenerlebnis verbessern
Das bequeme Self-Service-Design vereinfacht den Prozess und vermeidet den Verlust der kalten Luft, die durch herkömmliche Schiebetüren verursacht wird. Das transparente Kabinett und ein ordentliches Display vermitteln den Eindruck von "frisch gemacht", der das Streben der Verbraucher nach Lebensmittelsicherheit und -qualität entspricht. Das modulare Struktur -Design erleichtert die Reinigung, verlängert die Lebensdauer der Geräte und senkt die Wartungskosten.