Vielleicht möchten Sie mehr über heiße Anzeigeschränke erfahren

1. Die Hauptfunktion von Heiße Anzeigeschränke
Halten Sie die Lebensmittel warm: Der heiße Displayschrank hält die Temperatur im Schrank in einem geeigneten Bereich über das eingebaute elektrische Heizungs- und Temperaturregelsystem, um sicherzustellen, dass die Lebensmittel warm gehalten werden. Selbst wenn die Gerichte im Voraus gekocht und lange platziert werden, können sie trotzdem warm und frisch bleiben, wodurch die Auswirkungen der Kühlung auf Geschmack und Hygiene vermieden werden.
Display -Produkte und Kunden anziehen: Der heiße Displayschrank verwendet transparente Glastüren, um den Stil und die Form von Lebensmitteln intuitiv anzuzeigen und den Wunsch der Kunden nach dem Kauf zu stimulieren
Vorabkochen Lebensmittel: Unterstützt die Vorbereitung der Mahlzeiten während der Nicht-Spitzenzeiten, reduziert den Küchendruck während der Hauptstunden, spart Zeit und Kosten, vermeidet die Stauung und Verstopfung der Küche und sorgt für die Sicherheit des Rückenküchenpersonals.
Betriebsschritte reduzieren: Der Kochbehälter kann direkt ohne häufige Lebensmittelübertragung in den Schrank verschoben werden, wodurch das Risiko einer Kontaktkontamination und der Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit verringert werden kann.
Lebensmittelabfälle reduzieren: Durch die Kontrolle der Temperatur des heißen Displayschranks kann die Verkaufszeit des Lebensmittels in einem angemessenen Bereich verlängert werden, wodurch häufiger Ersatz oder Entwöhnung aufgrund der Produktkühlung vermieden werden, was besonders für Szenarien zum Mitnehmen geeignet ist.

2. Auswirkungen auf die Lebensmittelkonservierung
Hemmung des mikrobiellen Wachstums: Eine kontinuierliche Umgebung mit hoher Temperatur kann das Wachstum von Bakterien hemmen und das Risiko eines Verderbs von Nahrungsmitteln verringern. Wenn beispielsweise gekochte Lebensmittel in einem Hochtemperatur -Anzeigeschrank gespeichert werden, ist die mikrobielle Wachstumsrate signifikant niedriger als die des mikrobiellen Wachstums in einer Umgebung, die der Raumtemperatur ausgesetzt ist.
Halten Sie den Lebensmittelgeschmack auf: Der heiße Displayschrank verhindert, dass Lebensmittel Wasser und Trocknen durch die Feuchtigkeitsregulierungsfunktion verlieren, die Weichheit von Fleisch und Gebäck beibehalten und die allgemeine Qualitätsstabilität gewährleistet.
Verlängern Sie die Verkaufszeit: Im Vergleich zu herkömmlichen Wärmekonservierungslampen verfügt der heiße Displayschrank über eine bessere Versiegelungs- und Temperaturkontrolltechnologie, die die Lebensmittelkonservierungszeit verlängern kann.

3. Anwendbare Szenarien und Vorsichtsmaßnahmen
Anwendbare Szenarien mit heißen Displayschränken: Einige Fast -Food -Ketten, Bäckereien, Convenience Store Heiß -Lebensmittelbereiche, Buffet.