Wie reinigt man eine Kühlvitrine richtig?

Regelmäßige und ordnungsgemäße Reinigung von Kühlvitrinen verlängert nicht nur die Lebensdauer der Geräte, sondern gewährleistet auch die Lebensmittelsicherheit.

1. Vorbereitung vor der Reinigung

Beachten Sie vor der Reinigung unbedingt diese beiden Punkte:
Sicherheit geht vor: Trennen Sie die Stromversorgung vollständig: Ziehen Sie vor der Reinigung unbedingt das Netzkabel ab, um die Gefahr eines Stromschlags zu vermeiden. Entfernen Sie außerdem alle Lebensmittel und lagern Sie sie vorübergehend in anderen Kühlgeräten.
Bereichsspezifische Reinigungsrichtlinien. Reinigungsmethoden und -prioritäten variieren je nach Funktion und Material.

2. Detaillierte Reinigungsverfahren

Sicheres Vorbereiten und Entleeren: Trennen Sie zunächst die Stromversorgung, um einen sicheren Betrieb zu gewährleisten. Nehmen Sie anschließend alle Lebensmittel aus dem Schrank und entfernen Sie herausnehmbare Teile wie Regale und Schubladen.

Auftauen: Wenn das Eis dick ist, tauen Sie es zuerst auf. Das natürliche Schmelzen kann mehrere Stunden dauern. Um den Vorgang zu beschleunigen, stellen Sie ein Becken mit heißem Wasser in den Schrank (mit einem Handtuch darunter), um die Schmelzeffizienz zu verbessern.

Innenreinigung: Für das Innere des Schranks und die festen Teile wird die Verwendung eines verdünnten neutralen Reinigungsmittels empfohlen (vermeiden Sie starke Säuren, Basen oder ätzende Reinigungsmittel und verwenden Sie kein Seifenwasser oder Geschirrspülmittel direkt). Es sind auch handelsübliche kühlschrankspezifische Reinigungsmittel erhältlich.
Bei hartnäckigen Flecken oder Rissen in Türdichtungen verwenden Sie eine alte, in Reinigungslösung getauchte Zahnbürste.
Wischen Sie nach der Reinigung unbedingt alle Reinigungsmittelreste mit einem weichen, mit klarem Wasser angefeuchteten und gründlich ausgewrungenen Tuch ab.

Außenreinigung: Wischen Sie das Gehäuse und die Türgriffe des Schranks mit einem weichen, mit klarem Wasser und einem neutralen Reinigungsmittel angefeuchteten Tuch ab. Abschließend mit klarem Wasser abwischen und mit einem trockenen Tuch trocknen. Vergessen Sie nicht, die Lüftungsgitter zu reinigen. Hier sammelt sich leicht Staub an, daher ist es am besten, ihn abzusaugen oder eine Bürste mit weichen Borsten zu verwenden. Halten Sie sie trocken, um Rost auf den Metallteilen zu vermeiden.

Desinfektion (regelmäßig empfohlen): Regelmäßige Desinfektion ist für die Gewährleistung der Hygiene von entscheidender Bedeutung. Sie können sie zweimal mit 75 %igem Alkohol oder einem quartären Ammonium-Desinfektionsmittel mit 1000–2000 mg/L abwischen und es 30 Minuten lang einwirken lassen, bevor Sie sie mit Wasser sauberwischen. Die Außenseite des Schranks kann mit einem Desinfektionsmittel auf Chlorbasis mit 500 mg/L desinfiziert werden. Lassen Sie ihn ebenfalls 30 Minuten lang einwirken, bevor Sie ihn mit Wasser abwischen.

Trocknen und Zusammenbauen: Nachdem Sie alle Komponenten und das Innere des Schranks gereinigt und desinfiziert haben, stellen Sie sicher, dass sie vollständig trocken sind (entweder durch Trocknen an der Luft oder durch Abwischen mit einem weichen Tuch), bevor Sie Regale, Schubladen und anderes Zubehör wieder installieren.

Wiederaufnahme des Betriebs: Stecken Sie das Netzkabel ein und lassen Sie die Kühlvitrine etwa 30 Minuten lang unbeladen laufen. Sobald die Temperatur wieder den Sollwert erreicht hat und der Schrank normal funktioniert, legen Sie Lebensmittel in den Schrank.

3. Tägliche Wartungs- und Pflegeempfehlungen

Regelmäßige Reinigungshäufigkeit: Wir empfehlen eine gründliche Reinigung alle zwei Monate. Beim täglichen Gebrauch sollten verschüttete Flüssigkeiten sofort abgewischt werden.

Regelmäßige Inspektionen:
Überprüfen Sie die Türdichtungen, um sicherzustellen, dass sie im geschlossenen Zustand dicht und leckagefrei sind.
Reinigen Sie den Kondensator regelmäßig, um eine ordnungsgemäße Wärmeableitung zu gewährleisten.

Zweckmäßige Verwendung:
Lagern Sie Gegenstände ordnungsgemäß im Schrank und vermeiden Sie Überbelegung oder Überfüllung, um eine ausreichende Kaltluftzirkulation zu gewährleisten.
Minimieren Sie die Häufigkeit und Dauer der Türöffnungen, um den Kaltluftverlust und die Kompressorbelastung zu minimieren.
Überprüfen Sie regelmäßig die Temperaturanzeige, um sicherzustellen, dass die Schranktemperatur innerhalb des eingestellten Bereichs bleibt (normalerweise 3 °C bis 5 °C bei gekühlter Lagerung).